À propos d'Elisa
Au cœur de Wezemaal, Elisa et Eduard Wuyts créent leur propre entreprise de torréfaction du café en 1935. C'est là que l'histoire de café JAVA commence. Hélène, Hilda et Yvonne poursuivent l'activité, leurs trois filles. Le petit-fils Wim a été élevé dans la passion du café.
Aujourd'hui, Kathleen Claes poursuit l'activité de son arrière-grand-mère. Pour la première fois en quatre générations, une femme est de retour à la barre. En hommage à son arrière-grand-mère, Kathleen lance le café Elisa by JAVA à Louvain. Parce que la façon dont votre café est préparé, les personnes avec qui vous le dégustez et ce que vous mangez avec lui peuvent faire de votre moment café un moment tellement plus fort. Chez Elisa, nous voulons rendre justice à ce moment. Que ce soit au petit-déjeuner, au brunch, au déjeuner ou simplement au goûter.
Elisa travaille avec des fournisseurs qui partagent ses valeurs : des produits traditionnels, durables et de qualité. Vous pouvez donc bien sûr déguster du café JAVA fraîchement torréfié, de la viande de la boucherie culinaire Ox un peu plus loin dans la rue, des produits laitiers frais de Kort'om Leuven et du pain biologique de De Trog.