Nitro Cold Brew

Een unieke beleving bij Elisa is onze Nitro Cold Brew van de tap. 

De basis van nitro coffee is cold brew, waaraan stikstof (of nitrogen) wordt toegevoegd. Zo wordt de koffie geinfuseerd met superkleine stikstofbelletjes, een soort van 'prik'. Hierdoor ontstaat er op de koffie een romige schuimlaag. Om tot die schuimlaag te komen, wordt nitro coffee vaak afgetapt, net zoals bier. 

Je kan 'm puur drinken of met melk.